Какую посуду можно использовать в микроволновке?

Какую посуду можно использовать в микроволновке?

Большинство людей уже знакомо с таким незаменимым помощником на кухне, как микроволновая печь. Но до сих пор часто хозяйки впадают в ступор, а можно ли использовать ту или иную посуду, чтобы разогреть пищу?

Специальная посуда

Конечно, можно выбрать самый простой путь и купить набор специальных приборов, которые допускаются для использования в микроволновой печи. Но не каждый человек может позволить себе такое удовольствие, поэтому стоит разобраться, какой же вид посуды можно поставить в микроволновку, а какой лучше убрать подальше.

Чтобы микроволны могли пройти через посуду и воздействовать на продукты, она должна пропускать их, то есть не содержать металлы, обладать термоустойчивостью и непроводимостью электрического тока.

Специальная посуда

Любая посуда может быть протестирована, чтобы узнать о возможности использования ее без вреда здоровью и состоянию микроволновой печи. Самый простой способ сделать это – использовать граненый стакан, только прозрачный и без рисунков. В него нужно налить воду, затем стакан поставить в сосуд, который нужно испытать.

Печь включается на максимальную мощность, а длительность тестирования составляет одну минуту. После открытия печи вода должна стать горячей, а посуда – остаться с начальной температурой. Если же она стала теплее, лучше отставить такую посуду подальше от печки.

Неподходящая для микроволновой печи посуда

Посуду из таких металлов, как медь, латунь, сталь и чугун, лучше не помещать в микроволновку. Это связано с тем, что металл мешает микроволнам проходить через посуду, поэтому пища не нагревается. Возможны ситуации с появлением искровых разрядов, что очень опасно для печи.

Не годится к использованию посуда из фарфора и стекла, на которой есть какой-либо рисунок. Чаще всего это касается рисунков с золотой краской. Не стоит применять такую посуду, даже если орнамент уже еле виден.

Неподходящая для микроволновой печи посуда

Такие остатки также могут заискрить во время работы печи. Касательно матовых красок, в них могут находиться частицы металла, поэтому рекомендуется, вообще, не брать посуду с рисунками.

Хрусталь очень чувствителен, поэтому в условиях печи превращается в груду мелких осколков. Так же в нем есть серебро, свинец и другие металлы.

Не стоит пользоваться посудой из пластика либо прессованного картона. Пластиковая посуда тяжело переносит высокие температуры. В некоторых случаях разрешается ненадолго помещать в микроволновую печь алюминиевые контейнеры, но при этом важно соблюдать такое условие, как расположение бортиков относительно стенок печи – минимум 2 см. Но чтобы процесс был более безопасным, нужно разогревать еду в стеклянной посуде.

Запрещается греть продукты в печи, если они плотно закрыты крышкой либо пленкой. В последней должны быть сделаны отверстия, чтобы пару был предоставлен выход. В противном случае взрыв внутри микроволновки обеспечен.

Неподходящая для микроволновой печи посуда

Если используется посуда из стекла, ее стенки не должны быть слишком тонкими. Перед применением такую посуду лучше тщательно пересмотреть на наличие малейших дефектов – сколов, трещин, пузырьков с воздухом. Если этого не заметить, емкость может растрескаться или взорваться даже при вынимании ее из печи.

Разрешенная посуда

Допускается помещать в микроволновую печь сосуды из фарфора, только без орнаментов и металлических позолот. Отличным вариантом становится посуда из закаленного стекла и стеклокерамики, которая хорошо пропускает микроволны. С незакаленным стеклом нужно обращаться максимально осторожно, поскольку печь использует высокие температуры.

Разрешается использовать посуду из глины и керамики, если она покрыта сверху глазурью, и по всему параметру отсутствуют трещины. Перед применением пластмассовой посуды нужно убедиться, что она обладает термоустойчивостью к температуре в 140 градусов. Иначе, такая посуда быстро деформируется.

Разрешенная посуда

Многие пользователи микроволновок удивляются, почему нельзя пользоваться картонной или бумажной посудой. Дело в том, что прессованный картон обычно покрыт воском. А он, в свою очередь, расплавляется и портит пищу от длительного нагревания. Поэтому такая посуда может быть использована только для кратковременного нагревания пищи, но и перед этим нужно обратить внимание на пригодность ее к подобной эксплуатации.

Что касается алюминиевой фольги, лучше не готовить в ней пищу, поскольку микроволны не смогут воздействовать на продукты так, как этого требует рецептура. В случае с размораживанием рыбы или куриного мяса, фольга, наоборот, поможет избежать поджаривания продуктов. Чтобы не спровоцировать искрообразование, алюминиевая фольга должна находиться на расстоянии 2 см от стенок печи.

Деревянная или плетеная посуда используется хозяйками очень редко, поскольку такой материал часто усушивается под воздействием высокой температуры.

Разрешенная посуда

Прежде, чем помещать пищу в посуду для использования в микроволновке, нужно убедиться, способна ли она выдержать условия температуры в 140 градусов. Очень важно, чтобы посуда не содержала дефектов, и после использования не разлетелась на осколки.


25 января 2017, 15:18 Дом и Быт 1497
Рейтинг: 1
Не нравится

Комментарии

  1. Редакция Журнала 17 января 2019, 19:19 0
    Дорогие друзья, ждем Ваших замечаний и комментариев! Только вместе с Вами мы сделаем наш журнал интереснее!


    Читайте также...