Как правильно пить ром бакарди

Так же как и напряженный матч по керлингу или Джо Байден, выступающий с речью о национальной безопасности, ром часто не воспринимается настолько серьезно, как это и должно быть. Конечно, это пренебрежительное отношение по большому счету связано с устаревшим изображением на этикетке танцоров хулы, дайкири размером с бассейн (объем рекордного коктейля превышал 300 л) и студенческими ошибками, включающими смешение бакарди с пивом (Элмор Леонард может тоже являться тем, кого стоит в этом винить). Но к нему стоит пересмотреть отношение, так как это проказливый, плутовской и удивительно сложный напиток. Его можно потягивать маленькими глоточками, смешивать с другими напитками или пить в качестве пунша.

Шаги

1. Изучите свой ром. Существует пять самых распространенных видов рома бакарди:

• Bacardi Gold: Это элегантный ром, который часто подается в качестве самостоятельного напитка. Начинает он свой путь, будучи белым ромом, выдерживаясь в бочках, которые и добавляют ему цвет и улучшают вкус. В частности, его богатый вкус и золотистый цвет появляются из-за выдержки в дубовых бочках, а сдержанный привкус – из-за фильтрации через особую угольную смесь. В его изысканном вкусе сочетаются оттенки ванили, карамели, банана, миндаля и апельсина. Слышны также и дубовые нотки. Можно использовать его для приготовления коктейля «Куба либре».
• Bacardi Superior: Это белый, бесцветный деликатный ром, имеющий мягкие аккорды ванили, миндаля и белого дуба. Тоже выдерживается в бочках. Идеально подходит для таких коктейлей, как «Мохито».
• Bacardi Black: Это традиционный темный ром, известный нам по многим пиратским и матросским басням. Вкус его насыщен нотками тропических фруктов, карамели, ванили, патоки и лакрицы. Лучше всего подходит для приготовления коктейлей-шотов.
• Bacardi 8: Этот ром следует пить маленькими глотками, наслаждаясь его насыщенным вкусом. Его название говорит о том, что напиток выдерживался в дубовых бочках 8 лет. В нем доминируют оттенки чернослива, мускатного ореха, абрикоса и ванили. Его можно употреблять как в роли самостоятельного напитка, так и в составе коктейлей, например, «Олд фэшн».
• Bacardi Oakheart: Пряный ром с дымным ароматом и букетом специй. Его теплый и терпкий, острый и вместе с тем сладковатый вкус дополнен привкусами ванили и карамели. Рекомендуется пить в чистом виде или с колой и льдом.

2. Подайте ром отдельно, если он имеет отличное качество. Это хороший способ для того, чтобы насладиться ромом в холодную погоду. Подайте таким же образом, как и французский коньяк:

• Налейте в маленькую рюмку для коньяка.
• Согрейте рюмку своими руками.
• Потягивайте медленно и наслаждайтесь.
• В жаркий день пейте со льдом.

3. Подайте ром в смеси с другими ингредиентами, если он имеет среднее качество. Ром, который сам по себе имеет слабовыраженный вкус, по-прежнему можно эффективно использовать, если смешать с другими напитками. Вот лишь несколько предложений (рецепты некоторых из перечисленных коктейлей вы найдете внизу страницы):

• коктейль «Ром фикс»;
• коктейль «Шоколадно-мятный ром»;
• коктейль «Ананасовый ром»;
• коктейль «Мохито»;
• коктейль «Куба либре».

4. Подайте темный ром в горячих пуншах. Это особенно хороший способ насладиться темным ромом. Главное убедитесь, что вы проверили количественное содержание алкоголя, чтобы пунш не получился слишком крепким.

Советы

• Глотните немного рома для дегустации, чтобы решить, можно ли пить его отдельно от всего остального. Держите ингредиенты под рукой для изготовления коктейля в том случае, если его вкус не достаточно хорош.
• Всегда наслаждайтесь алкоголем в умеренных количествах.
• Никогда не употребляйте алкоголь перед тем, как сесть за руль. Вызовите такси или попросите трезвого друга отвезти вас домой, если вы выпили.

Коктейль «Ром фикс»

1. Отмерьте и добавьте 1 ч.л. сахарной пудры, 2 ч.л. воды и 30 мл лимонного сока в бокал.
2. Хорошо перемешайте содержимое с помощью мешалки или ложки. Положите кубики льда в бокал.
3. Отмерьте и влейте 75 мл темного или белого рома. Снова перемешайте ингредиенты вместе.
4. Украсьте ваш напиток одной долькой лимона или апельсина и одной коктейльной вишенкой.

Коктейль «Шоколадно-мятный ром»

1. Влейте 20 мл темного рома, 15 мл мятного шнапса, 30 мл кокосовых сливок, 30 мл шоколадного сиропа и 30 мл жирных сливок в блендер вместе с 2 ст. колотого льда.
2. Смешивайте до получения однородной и кремовой массы. Налейте так много смеси, как можете в высокий фигурный бокал, оставив немного места наверху.
3. Украсьте 30 мл взбитых сливок и коктейльной вишней и подайте.

Коктейль «Ананасовый ром»

1. В большом кувшине смешайте вместе 1 л 300 мл консервированного ананасового сока, 2 ст. рома Bacardi Oakheart и ½ ст. свежего сока лайма (от 6-8 лаймов).
2. Поставьте в холодильник до полного остывания. Подайте со льдом, украсив кружочками лайма. Всего из этого количества продуктов получится 8 порций напитка.