Кулинария

Как готовить дома: вкусно, быстро, из разнообразных продуктов. Как порадовать домочадцев питательным и вкусным завтраком, как приготовить на скорую руку шикарный ужин для семьи, какими деликатесами удивить нежданных гостей. Национальные кухни разных народов, экзотические блюда из привычных продуктов, особенности приготовления еды для детей, лучшие рецепты от опытных домохозяек. Советы мастеров кулинарии: основные блюда, холодные закуски, горячие бутерброды, классические и необычные салаты, секреты вкуснейшей выпечки и тортов, рецепты специальных диетических блюд.

Овсяное печенье – рецепт
Овсяное печенье – рецепт

Терпкое хрустящее печенье, обладающее полезными свойствами, от всех остальных видов выпечки такого характера отличается своей популярностью. Оно известно во всем мире из-за простоты своего приготовления и гармонии вкусов. Но мало кто знает, что овес долгое время не воспринимали как пищу для людей.

Блюда из тыквы – рецепты
Блюда из тыквы – рецепты

Тыква удивительно богата на жизненно важные антиоксиданты и витамины. Это низкокалорийный овощ, который, тем не менее, в изобилии содержит витамин А и такие флавоноидные полифенольные антиоксиданты, как кстантин и каротины. Растение представляет собой лозу, которая стелется по земле, как это делают другие овощи, например, огурец, патиссон, дыня и т.д. Тыква – одна из самых популярных полевых культур, распространенных во всем мире.

Зразы с грибами – рецепт
Зразы с грибами – рецепт

Зразы – мясное блюдо, популярное в восточной Европе, особенно в Польше, Литве, Белоруссии и Украине. Классические зразы имеют приплюснутую форму и делаются из тонких кусочков говядины, которые ароматизируются солью и перцем, а затем фаршируются овощами, грибами, яйцами и картошкой. Тем не менее, существует бесконечное число комбинаций фарша. Для этого могут даже использоваться соленья и бекон.

Гороховый суп – рецепт
Гороховый суп – рецепт

Гороховый суп делается из сухого гороха, в частности, колотого. Это блюдо, в своих вариациях, является частью кухонь многих культур. Его цвет варьируется от серо-зеленого до желтого, в зависимости от того какая разновидность бобов используется.

Песочное печенье - рецепт для формочек
Песочное печенье - рецепт для формочек

Наверное, каждый из нас помнит как в юном детстве бабушка или мама пекла песочное печенье в формочках. Наверняка, многие вспомнили эти прекрасные моменты – сладкий запах невероятно ароматного печенья, просто невозможно забыть.

Овсянка - рецепт на воде
Овсянка - рецепт на воде

Данный рецепт овсянки на воде даст возможность вам не думать о том, что приготовить можно сегодня на завтрак, ведь прекрасней чем овсянка на воде нет прекрасней пищи для приема натощак. Не просто ведь, прием на завтрак овсянки – продолжает быть неизменной традицией на протяжении многих лет для огромного количества людей, которые беспокоятся о собственном здоровье.

Мохито рецепт алкогольный с водкой
Мохито рецепт алкогольный с водкой

В нашей стране особой популярностью пользуется оригинальный рецепт приготовления алкогольного мохито с водкой, благодаря доступности составляющих и почитания многими истинно русского крепкого вида алкоголя. К тому же, довольно прост рецепт приготовления данного напитка, каждый без особого труда может сделать его даже в домашних условиях.

Рецепт творожного пирога в духовке
Рецепт творожного пирога в духовке

В любой праздничный или будний день хочется приятно удивить своих гостей новыми блюдами, а также вкусной домашней выпечкой. Конечно же, очень вкусные старые блюда, но ими никого не удивишь. А рецепт творожного пирога изумительно прост. Творожный пирог, испеченный в духовке способен удивлять своей нежностью и вкусом даже самых изысканных гурманов.

Рецепт мимоза классический
Рецепт мимоза классический

Стоит лишь услышать о салате мимоза, как тут же каждый из нас представляет семейный ужин в праздничной обстановке, радостные лица родных, и, конечно же, с детства любимый и такой родной салат, который давно стал классикой, наряду с селедкой под шубой и оливье.

Тульский пряник - рецепт приготовления
Тульский пряник - рецепт приготовления

Какой русский не любит пряники, ответ прост – никакой. Всем нравится эта вкусная выпечка. Как правило, в магазине мы приобретаем пряники. Но ведь и самостоятельно можно приготовить и. Достаточно будет знать точный рецепт и можно самостоятельно приготовить выпечку.

Торт королевский рецепты с фото
Торт королевский рецепты с фото

Если большая компания гостей планируется к празднику, то данный рецепт подойдет как нельзя лучше для приготовления десерта. Если еще вы не пробовали королевский торт, рецепт которого подразумевает собой приготовление двух видов коржей, то вам необходимо знать, что получается он достаточно большой, но это не означает, что может он после праздника остаться, ведь он настолько вкусный, что захочется каждому непременно отведать еще кусочек.

Холодник из щавеля - рецепт
Холодник из щавеля - рецепт

Холодник является одной из разновидностей супов, которые в холодном виде подаются к столу. В некоторых восточноевропейских странах такое кушанье считается национальным. К примеру, в Белоруссии, Латвии, Литве, Польше. В русской кухни также имеется похожее блюдо, его у нас именуют свекольником. В некоторых случаях холодник может называться холодным летним супом или холодным борщом, ведь в жаркий летний день он считается самой идеальной пищей, которая придает заветную прохладу и сытость.

Хворост - рецепт со сметаной
Хворост - рецепт со сметаной

Хворост является настоящей классикой отечественной кухни, наверное, каждый знает это лакомство, не считая современных детей. Благодаря современному разнообразию мы позабыли совсем о нем, и даже очень зря – это простой в приготовлении, весьма вкусный и ну очень по себестоимости дешевый десерт. В этой статье мы познакомимся о лучших рецептах приготовления хвороста.

Шарлотка с яблоками классическая рецепт
Шарлотка с яблоками классическая рецепт

Что представляет собой шарлотка и как приготовить ее? Достаточно прост рецепт ее приготовления и необычайно вкусный: внутри фруктовая начинка, а сверху тесто. Наверняка, шарлотку с яблоками может готовить любая хозяйка даже самого раннего возраста. Это считался в детстве самым вкусным пирогом. Совсем немного времени занимает приготовление шарлотки с яблоками, это является десертом на скорую руку. Получается она весьма полезная и вкусная.

Рецепт «Оливье» с колбасой классический
Рецепт «Оливье» с колбасой классический

Салат «Оливье», известный всему миру под названием «Русский салат», популярен не только в России, но и во многих европейских странах, Иране, Израиле, Монголии, странах Южной Америки, например, в Аргентине, Бразилии и Уругвае. Изначально он зародился в России под легкой рукой бельгийского шеф-повара Оливье в XIX веке. Готовился он тогда из мяса рябчиков и других деликатесов.