Кулинария

Как готовить дома: вкусно, быстро, из разнообразных продуктов. Как порадовать домочадцев питательным и вкусным завтраком, как приготовить на скорую руку шикарный ужин для семьи, какими деликатесами удивить нежданных гостей. Национальные кухни разных народов, экзотические блюда из привычных продуктов, особенности приготовления еды для детей, лучшие рецепты от опытных домохозяек. Советы мастеров кулинарии: основные блюда, холодные закуски, горячие бутерброды, классические и необычные салаты, секреты вкуснейшей выпечки и тортов, рецепты специальных диетических блюд.

Как сделать вафельные трубочки
Как сделать вафельные трубочки

Вафельные трубочки – это излюбленный десерт большинства сладкоежек. Это чудное лакомство навевает воспоминания детства, которые связаны с ароматом свежей выпечки и тягуче-сладким вкусом вареной сгущенки на языке. Для приготовления вафельных трубочек необходимо иметь специальную вафельницу для тонких вафель, но при желании можно обойтись и без нее. Как приготовить при помощи вафельницы или же без нее вкусные вафельные трубочки?

Как правильно приготовить Жульен из грибов - рецепт
Как правильно приготовить Жульен из грибов - рецепт

Жюльен – это определение из французской кухни, которое означает способ нарезки молодых овощей в виде тонкой соломки для салатов и супов. В русской же кухне данное понятие прочно закрепилось в виде названия блюда из грибов, которые запекают в сливках (или соусе под названием «бешамель») под сырной корочкой в специальной порционной посуде – кокотницах. Также популярны варианты приготовления жульена не только с грибами, но и с добавлением мелко нарезанного куриного мяса и морепродуктов. Какие рецепты жульенов пользуются заслуженным признанием даже особо предвзятых гурманов?

Фуршетные закуски: фото, рецепты
Фуршетные закуски: фото, рецепты

Фуршет (в переводе с французского означает – вилка) – это такой прием, при котором приглашенные на него гости едят стоя, выбирая закуски самостоятельно и используя в качестве столового прибора в основном вилку. Такое торжество обычно организуется в случае присутствия большого количества людей при недлительном проведении. Какие закуски можно подать на фуршет и как их приготовить?

Как сделать вкусное картофельное пюре
Как сделать вкусное картофельное пюре

Картофельное пюре – очень частое блюдо на наших столах, его подают не только в повседневном рационе питания, но и также на праздничный стол, ведь оно способно превосходно дополнить практически любые блюда – мясные, рыбные, а также и овощные. Пюре из картофеля – замечательный вариант питания для ребенка и для взрослого, для подростка и для пожилого человека. Не много встречается людей, которые отказались бы от этого удивительно вкусного и сытного блюда. Как можно наиболее полно раскрыть вкусовые качества картофеля и приготовить из этого привычного повседневного блюда настоящий шедевр? В этой статье вы узнаете, какие используют ингредиенты для придания обычному картофельному пюре особого вкуса.

Как делать чебуреки - рецепт
Как делать чебуреки - рецепт

Чебуреки – это традиционное кушанье монгольских и тюркских народов. Также особой популярностью оно пользуется у кавказцев. В европейских странах это блюдо можно встретить ничуть не реже. Чебуреки, приготовленные правильно, обладают потрясающим вкусом и восхитительным ароматом и обязательно придутся по вкусу вашим домочадцам. Как же приготовить вкусные чебуреки?

Пицца овощная - рецепт
Пицца овощная - рецепт

Любители пиццы наверняка знают, что ее можно приготовить с чем угодно – мясом, птицей, морепродуктами и даже фруктами. Есть немало возможностей создать настоящую вегетарианскую пиццу – овощную и она будет ничуть не хуже по вкусовым качествам, чем классическая. Выбирайте предпочтительный для вас рецепт и наслаждайтесь потрясающим вкусом овощной пиццы!

Пошаговые рецепты супов с фото
Пошаговые рецепты супов с фото

Суп - это первое блюдо, состоящее из различных ингредиентов. Супы могут быть мясными, овощными, фруктовыми, холодными.

Блюда из лосятины, рецепты, фото
Блюда из лосятины, рецепты, фото

Лосятина обладает уникальными вкусовыми качествами и неповторимым ароматом. Блюда из мяса лося станут прекрасным дополнением праздничного стола.

«Домашний квас» рецепт для окрошки
«Домашний квас» рецепт для окрошки

Домашний квас собственного приготовления отлично подходит в качестве заправки для окрошки. Главное, соблюдать несколько важных правил, чтобы напиток получился освежающим, легким и с характерной кислинкой.

Рецепт «Бешбармак», приготовление в домашних условиях
Рецепт «Бешбармак», приготовление в домашних условиях

Бешбармак - это вкусное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.

«Квас домашний» без дрожжей рецепт
«Квас домашний» без дрожжей рецепт

Квас - это вкусный и полезный напиток, утоляющий жажду. Приготовить квас можно в домашних условиях.

«Щавелевый суп с тушенкой» рецепт
«Щавелевый суп с тушенкой» рецепт

Щавелевый суп - это вкусное и очень полезное блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи.

Торт «Апельсиновый» рецепт с фото
Торт «Апельсиновый» рецепт с фото

Апельсиновый торт - это нежнейший бисквит, пропитанный мягким и вкусным кремом.

Торт «Павлова» рецепт с фото
Торт «Павлова» рецепт с фото

Торт "Павлова" - это сочетание нежного безе и мягких сливок, дополненных свежими фруктами и ягодами.

"Квас из крапивы" - рецепт

Квас из крапивы – это истинный эликсир здоровья. Благодаря своим уникальным целебным свойствам он способен не только прекрасно утолять жажду, но и оздоравливать человеческий организм в целом. Как приготовить квас из крапивы, и какими компонентами его можно дополнить?