Как дома сделать молочный коктейль?

Молочный коктейльОчень популярными безалкогольными напитками являются молочные коктейли. Их любят и дети, и взрослые. Молочные коктейли можно приобрести в магазине, но лучше всего их сделать самостоятельно в домашних условиях. Подобные напитки обладают прекрасными вкусовыми свойствами. Кроме этого, они являются очень полезными.

Особенности приготовления молочных коктейлей

Нет ничего проще, чем приготовить молочный коктейль. Это может сделать даже неопытная хозяюшка. Для приготовления напитка понадобятся такие ингредиенты, как обычное молоко и мороженое. Дополнительных добавок может и не быть. Получится классический коктейль.

Напитки рекомендуется готовить в блендере. Прибор очень тщательно перемешивает все ингредиенты, измельчает ягоды и фрукты. Молочный коктейль благодаря блендеру получается однородным и воздушным.

Чтобы напиток получился удачным, необходимо знать основные секреты его приготовления:

  • Все ингредиенты перед взбиванием нужно хорошо охладить. Для молока оптимальная температура равна +5 градусам.
  • Мороженое, которое будет использоваться для приготовления молочного коктейля, не должно содержать никаких добавок. Наполнители могут не лучшим образом сказаться на вкусе приготовляемого напитка. Рекомендуется брать обычный пломбир или сливочное мороженое.
  • Молочные коктейли не стоит хранить в холодильнике. Их нужно употреблять сразу же после приготовления, так как некоторые ингредиенты могут ускорить процесс свертывания молока.
  • Если для приготовления молочного коктейля будут использоваться фрукты или ягоды, то их предварительно стоит с помощью блендера превратить в пюреобразную массу.

Молочно-шоколадный коктейль

Наверное, нет таких людей, которые не любили бы шоколад. Аромат этого лакомства притягивает словно магнит, а таинственный и изысканный вкус затуманивает разум и никого не оставляет равнодушным. Насладиться шоколадом можно, сделав молочный коктейль с ним.

Для приготовления напитка необходимы следующие ингредиенты:

  • молоко – 1 стакан;
  • пломбир – 100 г;
  • молочный шоколад – 50 г;
  • какао – 2–3 ч. л.;
  • сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Молочный шоколад натереть на терке. Полученная шоколадная крошка будет использоваться в качестве украшения молочного коктейля.
  2. В охлажденное молоко добавить несколько чайных ложек какао. Также следует посыпать сахар и тщательно перемешать приготовляемый напиток.
  3. Молоко с какао вылить в блендер, добавить мороженое. Все ингредиенты взбить до образования пенки. Молочно-шоколадный коктейль вылить в стакан. Перед подачей напиток сверху посыпать шоколадной крошкой.

Количество ингредиентов, входящих в молочно-шоколадный коктейль, можно смело изменять по своему усмотрению. Например, можно добавить чуть меньше или немного больше какао, шоколадной крошки. Это зависит от личных предпочтений. Кто-то любит напитки, позволяющие в полной мере почувствовать чарующий вкус шоколада, а кому-то нравятся коктейли, в которых преобладает нежный вкус молока и пломбира.

Молочный коктейль с киви и бананом

Летом, когда на улице царит солнечная и жаркая погода, возникает желание выпить прохладительный напиток. Утолить жажду и освежиться можно благодаря молочному коктейлю с киви и бананом. Такой напиток не только обладает прекрасными вкусовыми качествами, но и имеет полезные свойства. Киви и бананы можно назвать настоящей кладовой природы. В этих экзотических фруктах содержится огромное количество витаминов и микроэлементов.

Для того чтобы приготовить молочный коктейль с киви и бананом, нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • киви – 3 шт.;
  • банан – 2 шт.;
  • пломбир – 100 г;
  • молоко – 1 стакан;
  • сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Первый этап – подготовка киви. Свежие и спелые фрукты нужно очистить от кожуры, порезать на маленькие кусочки и положить в тарелку. Пару долек киви следует оставить. Ими можно будет украсить стакан с напитком перед подачей.
  2. Следующий шаг – подготовка банана. С фрукта снять кожуру и положить его на разделочную доску. Очищенный банан порезать на небольшие кусочки, которые затем следует переложить в тарелку с кусочками киви.
  3. Заключительный этап – приготовление коктейля. В емкость блендера из тарелки переложить кусочки киви и банана. С помощью прибора превратить фрукты в пюреобразную массу, влить в чашу охлажденное молоко, добавить пломбир и по желанию сахар. Все эти ингредиенты взбивать на высокой скорости в течение нескольких минут. Приготовленный напиток перелить в стакан и украсить края дольками киви.

Вариантов молочных коктейлей довольно много. Необязательно строго следовать предлагаемым рецептам. Можно экспериментировать с ингредиентами, добавлять в молоко различные фрукты, ягоды, сиропы, радовать детей и удивлять гостей.


11 мая 2014, 16:43 Кулинария 1371
Рейтинг: 0
Не нравится

Комментарии

  1. Редакция Журнала 17 января 2016, 19:19 0
    Дорогие друзья, ждем Ваших замечаний и комментариев! Только вместе с Вами мы сделаем наш журнал интереснее!


    Читайте также...