Как сделать кекс в кружке в микроволновке?

Кекс в кружке в микроволновке: самый вкусный и быстрый рецепт

Сладости – это слабое место многих людей. Именно от сладких продуктов и блюд сложнее всего отказаться в условиях диеты. Истинные любители сладкой выпечки, как правило, предпочитают заниматься самостоятельным её приготовлением, наделяя лакомства необходимыми вкусовыми качествами.

Чаще всего на это уходит немало времени, которого у современного человека практически нет. В таком случае на помощь придёт кекс, который готовится несколько минут. К тому же из инвентаря и техники в данном случае понадобится лишь обычная кружка и микроволновка.

Как сделать кекс в кружке в микроволновке: простые и вкусные рецепты

Быстрый кекс в кружке в последние несколько лет стремительно набирает популярность, поэтому в сети можно встретить немало рецептов приготовления этого лакомства, каждый из которых основан на использовании натуральных компонентов.

Как сделать кекс в кружке в микроволновке: простые и вкусные рецепты

Обычный шоколадный кекс

Для приготовления самого простого шоколадного кекса необходимо воспользоваться:

  • мукой – 6 ст. ложек;
  • кофе – 2 ч. ложки (выбор лучше останавливать на растворимом продукте);
  • какао в виде порошка – 4 ст. ложки;
  • сахаром – 6 ст. ложек;
  • разрыхлителем для теста – ½ ч. ложки;
  • молоком – 3 ст. ложки;
  • двумя яйцами;
  • небольшим количеством растительного масла;;
  • щепоткой ванилина.

Обычный шоколадный кекс

Для начала следует тщательно смешать рассыпчатые ингредиенты, представленные кофе, какао-порошком, сахаром и разрыхлителем. Следующим этапом является добавление яйца, масла и ванилина и тщательное смешивание всех компонентов до получения массы с однородной консистенцией.

Как уже было отмечено, готовится такой кекс в кружке, которую необходимо смазать небольшим количеством масла. Ёмкость с массой нужно поместить в микроволновку и выставить временной режим длительностью в 90 секунд.

В течение этого времени необходимо внимательно следить за состоянием лакомства, которое не желательно передерживать в микроволновке. Непосредственно перед подачей на стол кекс рекомендуется посыпать сахарной пудрой.

Быстрый кекс со вкусом лимона

Данный рецепт также является достаточно популярным, ведь многие отдают предпочтение лакомствам с лимонным привкусом. В данном случае основные компоненты представлены:

Быстрый кекс со вкусом лимона

  • мукой – 4 ст. ложки;
  • разрыхлителем – 1 ч. ложка;
  • сахаром – 6 ст. ложек;
  • сливочным маслом – 40 г;
  • яйцами – 2 шт.;
  • половинкой свежего лимона.

Понадобится кружка объёмами не менее 500 мл, в которой и следует постепенно смешать все компоненты, начиная с муки и разрыхлителя. После этого в смесь нужно добавить сливочное масло, предварительно растопленное в отдельной посуде (в этих целях можно воспользоваться как микроволновкой, так и водяной баней), яйцо и свежевыжатый лимонный сок.

Быстрый кекс для любителей ванильного вкуса и клубники

Все компоненты должны быть тщательно перемешаны до однородной массы без суховатых комочков. Следующим этапом является добавление лимонной цедры, которую необходимо натереть на мелкой тёрке.

После этого ёмкость с жидким тестом следует поместить в микроволновку, выбирая режим максимальной мощности на устройстве и длительность приготовления не меньше 3 и не больше 4 минут. Как и в предыдущем рецепте, во время приготовления кекса за ним необходимо внимательно следить и вовремя выключить микроволновку, не передерживая лакомство.

Быстрый кекс для любителей ванильного вкуса и клубники

Любители ванильно-клубничного вкуса также могут порадовать себя домашним лакомством быстрого приготовления. Такой кекс готовится из:

  • размягчённого сливочного масла – 2 ст. ложка;
  • яиц – 2 шт.;
  • щепотки ванилина;
  • сахарного песка – 4 ст. ложки;
  • муки – ½ стакана;
  • небольшого количества разрыхлителя;
  • свежей или замороженной клубники, нарезанной в виде кубиков – 6 ст. ложки.

Быстрый кекс для любителей ванильного вкуса и клубники

Для клубничного кекса понадобится глазурь, для получения которой предстоит воспользоваться сливочным маслом (2 ст. ложки), сахарной пудрой (½  стакана), ванилином (½ ч. ложки) и молоком (2 ст. ложки).

На первом этапе необходимо смешать все указанные ингредиенты и отдельно нарезать мелко клубнику, которую можно добавлять только в массу с однородной консистенцией без комочков.

При наполнении подготовленной кружки тестом важно следить, чтобы 1/3 ёмкости оставалась свободной, ведь кекс в процессе приготовления будет сильно подниматься. На микроволновке рекомендуется выбирать режим максимальной мощности и время в диапазоне от 60 до 90 секунд.

Что касается глазури, то её приготовление предполагает тщательное смешение ингредиентов, среди которых молочный компонент должен играть роль регулятора густоты. Так, в случае получения слишком густой глазури в неё рекомендуется добавить немного сливок или молока. Готовой глазурью кекс можно поливать как в кружке, так и после его изъятия на отдельную тарелку. В первом случае лакомство лучше пропитается глазурью.

Приятного аппетита!


05 октября 2016, 13:24 Кулинария 7934
Рейтинг: 3
Не нравится

Комментарии

  1. Редакция Журнала 17 января 2016, 19:19 0
    Дорогие друзья, ждем Ваших замечаний и комментариев! Только вместе с Вами мы сделаем наш журнал интереснее!
    1. вика 08 августа 2017, 13:21 # 0
      Класное видео я пробовала всё пошло так как надо было очень вкусно


      Читайте также...