Голубика. Посадка и уход

Голубика посадка и уход

Голубика – это королева маленьких, аппетитных плодов, дающих крошечные взрывы интенсивного вкуса, похожего на тот, которым обладает ее более мягкая и пухлая родственница черника.

Черника и голубика – это два болото- и кислотнолюбивых кустарника, которые выглядят очень похоже, но, на самом деле, различаются. Голубика – это маленьких куст, который растет в пустошах и подлесках. В действительности это культивированный гибрид трех видов. Ее ягоды растут поодиночке и представляют собой маленькие, менее темные и более сочные, чем у черники, плоды. Черника плодоносит гроздьями, ее ягоды имеют более темный синий цвет и обычно более крупный размер. Мякоть черники имеет более глубокий фиолетовый цвет, в то время как у голубики плоть бело-зеленая.

Рекомендованные разновидности

  • Голубика – это аккуратный небольшой куст. Вы будете вкушать его 5,5-миллиметровые ягоды с чувством гордости, если вырастите их сами. В продаже обычно бывает только один сорт (и то далеко не везде), поэтому выбирать не приходится.
  • Большинство этих растений частично самоопыляемы, но будет лучше для более богатого урожая, если вы будете выращивать как минимум два различных сорта, цветущих примерно в одно и то же время.
  • Некоторые разновидности, такие как «Топ хат» и «Саншайн блю», более надежны в плане самоопыления.
  • В продаже доступны многие сорта, созревающие в разное время и имеющие различный уровень сладости ягод.
  • «Блюэтта», «Герберт» и «Блюкроп» подходят для выращивания в небольших контейнерах. В частности, для этого рекомендуются разновидности «Топ хат». Растущие в саду кустарники доступны во многих размерах, поэтому удовлетворят любые вкусы.

Сеяние и посадка

 Сеяние и посадка

  • Вам нужна скорее куропаточья пустошь, чем сад, чтобы выращивать ягоды для регулярных пудингов, потому что каждый кустарник приносит только несколько горстей плодов в сезон. Тем не менее, если вы сможете найти поставщика голубики (не вырывайте из дикой среды!), вам понадобится вырастить несколько растений вместе для перекрестного опыления. Сажайте кусты в начале весны после последних заморозков. Расположите во влажной, кислотной (рН около 4-5,5), хорошо дренированной, содержащей много перегноя почве на полном солнце или в частичной тени – приподнятое ложе будет идеальным решением.
  • Если вы планируете посадить кусты у себя в саду, подготовьте землю за сезон до предполагаемого времени посадки.
  • Если вы сажаете в горшках, используйте вересковый компост и полейте сохраняющие гранулы. 1,3-сантиметровый слой мульчи из гравия поможет минимизировать испарение воды. Контейнеры также могут быть погружены в грунт, чтобы лучше сохранять влагу.
  • Дождевая вода предпочитается для сохранения кислотности почвы. Вода из-под крана подтолкнет уровень рН назад к щелочному, из-за чего питательные вещества будут блокироваться и кустарнику придется бороться за свое выживание.
  • Подкормка необязательна, но если растение выглядит слегка бледным или длинным и тонким, используйте вересковую подкормку в половину силы или гранулы куриного помета.
  • Голубике нужно несколько лет, чтобы созреть для максимального плодоношения, поэтому, если вы желаете получить ранний урожай, вы должны посадить 2-3-годовалую особь. Когда ягоды начнут формироваться, закройте их сетью от птиц, которые будут поедать незрелые плодовые завязи.

Уход

  • Этот кустарник не нуждается в пристальном внимании. Однако он получит пользу от ежегодной обрезки после сбора урожая и весеннего мульчирования. Он любит влажные условия, но не терпит заболоченную землю.
  • Легкая, позднезимняя обрезка рекомендуется. Удалите только один или два старших стебля, чтобы поощрить рост молодых. Срежьте любые пересеченные или сломанные ветви и обрежьте верхушки у молодых побегов, чтобы посодействовать росту большего числа боковых.

Вредители, болезни, проблемы

  • Так же как и у других ягодных растений, его смертельный враг – это птицы. Храните кусты в надежной сетке.
  • Растение обычно не сталкивается с проблемами. Проверяйте уровень рН почвы по прошествии нескольких лет, особенно если вы поливали голубику водой из-под крана. Предпочтителен полив дождевой водой.
  • Кусочки серы опустят уровень рН снова, если он поднимется.

 

Сбор урожая и хранение

 Сбор урожая и хранение

  • Плоды родятся по одному на оригинальной ветке, не гроздьями. Собирайте их в конце лета, когда они все становятся одного цвета (более темного оттенка фиолетового, чем у черники) и в диаметре около 1 см. Ягоды созревают лучше всего на кустарнике, поэтому срывайте ежедневно по нескольку штук зараз.
  • Голубика хранится в холодильнике до недели. Ее легко можно заморозить без дополнительного добавления сахара.
  • Ягоды созревают в течение определенного периода времени, поэтому собирайте их регулярно, когда они станут мягкими, приобретут темный цвет и будут легко сниматься с ветки. Если для того чтобы снять плод, вам приходится срывать его, значит, он еще не достаточно созрел.
  • Свежие ягоды имеют скорее кислый вкус, но когда они приготовлены с сахаром, то превращаются во вкуснейший джем, начинку для пирога или варенье.

Продление сезона

Это дикое растение не может быть приручено. Если вы захотите съесть ягодку не в сезон, то единственной вашей надеждой будут купленные в магазине консервированные разновидности.

Выращивание в контейнере

Если вы не проживаете в области с кислотным грунтом, голубику можно вырастить в горшках. Вам понадобится большое число кустов, чтобы получить приличный урожай, поэтому, вероятно, лучше всего придерживаться охоты за плодами в диких условиях.

Общие сведения

Посадка: март, апрель.

Сбор: июль, август.


10 июня 2015, 13:31 Сад и Огород 518
Рейтинг: 0
Не нравится

Комментарии

  1. Редакция Журнала 17 января 2016, 19:19 0
    Дорогие друзья, ждем Ваших замечаний и комментариев! Только вместе с Вами мы сделаем наш журнал интереснее!


    Читайте также...