Витамин В2: для чего нужен организму и как принимать?

Витамин В2: для чего нужен организму и как принимать?

Витамин В2 принято называть топливом для организма, ведь этот элемент отвечает не только за красоту, но и за здоровье. Для обеспечения нормального функционирования всех органов необходимо целенаправленно использовать информацию о суточной потребности, симптомах недостатка данного витамина, источниках его получения и полезных свойствах.

Данная информация будет чрезвычайно полезной для представительниц женской половины населения, которые стремятся как можно дольше сохранить молодость и юный внешний вид.

Витамин В2: для чего нужен организму и как принимать?

Витамин В2 – водорастворимый витамин, отличающийся быстрым всасыванием в организме. Полезные свойства элемента представлены:

Витамин В2: для чего нужен организму и как принимать?

  • сжиганием сахара;
  • созданием ферментов, обеспечивающих надлежащее поступление кислорода во все клетки;
  • продлеванием жизнедеятельности кровяных телец и их производством в области головного мозга;
  • способствованием усвоению железа и поддержанием этого элемента в организме на должном уровне;
  • ускорением развития эпителиальных клеток, благодаря чему происходит более быстрое затягивание ран.

Человеческий организм не нуждается в больших количествах рибофлавина, но его недостаток может отрицательно сказаться на состоянии здоровья. Этот витамин содержится в молочных продуктах, ежедневное употребление которых позволит избежать дефицита.

Так, для насыщения организма необходимым витамином рекомендуется употреблять каждый день творог или сыр в количестве не больше 100 г. По желанию можно остановиться и на кефире или простокваше. Полтора стакана любого из продуктов будет достаточно для удовлетворения потребностей.

Витамин В2: для чего нужен организму и как принимать?

Нужно учитывать, что в условиях регулярных занятий спортом существенно возрастает потребность в рибофлавине, поэтому рекомендуемые объёмы молочных продуктов необходимо увеличивать раза в два. По желанию можно употреблять рибофлавин в виде таблеток, продающихся в аптеках. В данном случае для определения оптимального количества следует руководствоваться информацией, изложенной в инструкции к препарату, и рекомендациями врача.

Признаки дефицита витамина В2 в организме

Как определить недостаток витамина В2 в организме? Это достаточно просто, ведь на дефицит укажут соответственные симптомы, представленные:

  • снижением аппетита и потерей веса;
  • слабостью и частыми головными болями;
  • снижением чувствительности;
  • резями в глазах и неспособностью ориентироваться в условиях отсутствия освещения;
  • головокружениями и бессонницей;
  • замедленными умственными реакциями;
  • ухудшением памяти;
  • появлением трещин на уголках рта;
  • выпадением волос;
  • себорейным дерматитом на лице;
  • расстройствами пищеварительной системы;
  • развитием катаракты;
  • конъюктивитом;
  • анемией;
  • неврозами;
  • задержками роста у детей;
  • ослаблением щитовидной железы.

Признаки дефицита витамина В2 в организме

На первых этапах недостаток витамина В2 в организме сопровождается незначительными нарушениями, которые нередко остаются без должного внимания. По мере ухудшения ситуации происходит нарастание симптоматики и человек рискует столкнуться с серьёзными отклонениями в функционировании систем и отдельных органов.

Существует и такое понятие, как избыток витамина В2 в организме. Подобная ситуация не настолько опасна, как дефицит рибофлавина и его последствия. При переизбытке витамина В2 человеческая моча лишь приобретает желтоватый цвет.

В каких продуктах содержится рибофлавин?

Как уже было сказано, рибофлавин содержится в больших количествах в молочных продуктах, но не только сыр и творог выступают источниками витамина. В определённых количествах витамин В2 можно встретить в:

В каких продуктах содержится рибофлавин?

  • дрожжах;
  • жирной свинине;
  • молоке (свежее и в виде порошка);
  • говядине;
  • гречневой крупе;
  • пшеничной и ржаной муке;
  • куриных яйцах;
  • какао;
  • цветной капусте;
  • зелёном горошке;
  • арахисе;
  • шпинате;
  • баранине;
  • картофеле.

Что касается творога, который считается лидером среди продуктов по содержанию рибофлавина, то далеко не каждый продукт обладает необходимыми объёмами элемента. Так, отдавать предпочтение рекомендуется более мягкому творогу, в котором содержится большое количество сыворотки и соответственно рибофлавина.

В каких продуктах содержится рибофлавин?

Витамин В2 плохо переносит воздействие солнечных лучей. Давно отмечена стремительная потеря его количества в продуктах, которые находятся под прямыми солнечными лучами. Так, если поставить молоко на солнечный свет, то за 2-3 часа будет потеряна половина содержащегося в нём витамина В2.

Потеря витамина В2 наблюдается и в процессе приготовления круп и картофеля в воде. Если Вы желаете получить максимальное количество рибофлавина из этих продуктов, готовить их рекомендуется таким образом, чтобы не было необходимости сливать воду. 


13 декабря 2016, 15:26 Здоровое питание 159
Рейтинг: 1
Не нравится

Комментарии

  1. Редакция Журнала 17 января 2016, 19:19 0
    Дорогие друзья, ждем Ваших замечаний и комментариев! Только вместе с Вами мы сделаем наш журнал интереснее!


    Читайте также...