Кофемашина для дома, какую выбрать?

Как выбрать хорошую кофемашину домой?

Множество людей любит выпить вкусный кофе, в особенности рано утром, после пробуждения. Для удобства часто покупают домой специальные машины для приготовления кофе, но чтобы выбрать для себя надежный аппарат, необходимо учитывать много факторов, среди которых и ценовая политика, и набор функций, и дизайн.

Надежность и производительность кофемашины

Надежной считается та машина, которая собрана из качественных деталей. В таком аппарате на протяжении многих лет вкус и аромат кофе будет неизменным. Замена в дальнейшем некоторых деталей не должна занимать очень много времени, что говорит о хорошем гарантийном обслуживании.

Производительность аппарата заключается в ежедневном приготовлении большого количества кофе. Если в домашних условиях кофе готовится всего лишь несколько раз в день, это следует учитывать во время выбора кофемашины.

Работа аппарата заключается в таких операциях:

• добавление воды и зерен кофе;
• удаление остатков кофе и лишней воды (насколько часто это нужно делать, зависит от объема емкостей).

Цена и функции машины для приготовления кофе

Дорогая или дешевая машина зависит от марки производителя, а также от комплектации аппарата и его возможностей. Цена на кофемашины зависит от:

• программирования и наличия дисплея;
• наличия пара и дополнительного бойлера;
• наличия платформы с подогревом чашек;
• дизайн корпуса и материал изготовления.

Функциональные возможности кофемашины

Если на аппарате есть цифровой дисплей, это хорошее преимущество перед другими моделями, поскольку там отображены необходимые действия и текущее состояние.

Если есть система программирования, можно одновременно задать функцию приготовления разных видов кофе, температуру воды, заранее перемолоть зерна для следующих порций напитка. Таким образом, можно предотвратить ошибки при эксплуатации машины.

Разные аппараты имеют свои заварочные механизмы, готовящие кофе. В них поступают порции перемолотого сырья из кофемолки, формируется таблетка, через которую потом проходит вода. Затем, остатки собираются в контейнере для отработки.

Если заварочный механизм встроенный, через некоторое время в кофе может появиться неприятный привкус. Из-за отсутствия возможности очищения, кофемашина может сломаться. Лучше выбирать съемный механизм, тогда и ухаживать за ним будет удобнее, и качество напитков будет отменным.

Бойлер в аппарате предназначен для нагрева воды для кофе и образования пара для молока и капучино. Во время приготовления кофе, необходимо будет подождать, пока бойлер создаст пар и охладится для заваривания напитка. Удобнее, если присутствует два бойлера, один из которых нагревает воду, а второй создает быстрый пар. Так, процесс приготовления заметно ускоряется.

Важно иметь возможность регулировать дозировку кофе, поскольку кто-то предпочитает крепкий напиток, а кто-то более слабый. Обычно она колеблется между 6 и 11 граммами.

Для заваривания крепкого кофе машина подает воду через таблетку медленнее и под большим давлением. Дополнительно можно регулировать качество помола кофейных зерен – от мелкого до крупного.

Если учитывать стандарты подачи блюд и напитков, чашки и посуда должны соответствовать им по температуре. Так что, много машин предлагают функцию подогрева чашек на платформе.

Некоторые модели позволяют использовать не только цельнозерновой кофе, но и молотый. Это полезно лишь для выполнения специфических рецептов. Также по отдельным предпочтениям потребителей созданы машины с автоматическим капучинатором либо вспенивателем молока. Правда, за такими деталями требуется тщательный и бережный уход.

Для домашнего использования жернова производятся из керамики, что делает процесс приготовления кофе тише. Если же аппарат должен делать большое количество напитков, предпочтительнее выбирать более выносливые стальные жернова. Их замена происходит после приготовления минимум пяти тысяч чашек кофе.

Уход за кофемашиной

Чтобы напитки не теряли свой вкус после приготовления в кофемашине, очень важно, чтобы она легко поддавалась чистке и уходу. Чаще всего очистки требуют фильтры, которые забиваются остатками не совсем качественного кофе. При деформации их нужно и вовсе заменить. Это же касается и распределителя воды и уплотнительных прокладок.

На работу машины большое влияние имеет вода и качество кофейных зерен, поэтому, покупая кофемашину домой, следует побеспокоиться о таких факторах.

Опытные кофеманы советуют при выборе аппарата учитывать соотношение цены и ожидаемых возможностей. Бывают случаи, когда после дорогой покупки большинство функций, вообще, не применяется. Для нечастого использования подойдет машина с простым механизмом приготовления кофе.

Пейте кофе в удовольствие и будьте счастливыми!