Соковыжималки для овощей и фруктов: как выбрать?

Сегодня только ленивый не старается следить за своим здоровьем и внешним видом. Занятия спортом, правильное питание и частое пребывание на свежем воздухе настолько вошли в жизнь современного человека, что без этого её уже сложно и представить.

Говоря о здоровом образе жизни, нельзя не упомянуть о свежевыжатых соках, которые благотворно воздействуют на человеческий организм, насыщая его полезными веществами и витаминами.

А для получения максимальной пользы специалисты рекомендуют употреблять соки домашнего приготовления и для этого понадобится соковыжималка.

Разновидности соковыжималок

Прежде чем отправляться за соковыжималкой важно определиться с:

• целью использования покупаемого оборудования;
• регулярностью применения;
• объёмами использования.

В зависимости от целей использования все соковыжималки принято разделять на:

• универсальные;
• шнековые;
• модели для получения сока из цитрусовых.

С помощью универсальных моделей можно получить сок из овощей, фруктов и ягод. Важной деталью устройства является дисковая тёрка, позволяющая преобразовать ингредиенты в однородную смесь, а уже после прохождения сепаратора получается сок.

Хозяйки часто отдают предпочтение универсальным соковыжималкам, позволяющим обрабатывать большие объёмы фруктов и овощей. Но если модель не оснащена функцией сброса мякоти, то в использовании придётся регулярно делать перерывы для очистки сеточки.

Шнековые соковыжималки подходят для переработки не только овощей, ягод и фруктов, но и зелени с травами. Это высококачественное оборудование, оснащённое технологией холодного отжима, что способно обеспечить насыщенность вкуса любого сока. Единственный недостаток заключается в высокой стоимости таких моделей.

Соковыжималки для цитрусовых представлены механическими и электрическими моделями, но работа каждой из них предусматривает удерживание фрукта рукой до полного отжима сока.

Более дорогостоящие модели оснащены специальным держателем, что не намного облегчает задачу. Важно обратить внимание и на наличие съёмных насадок, которые позволяют максимально эффективно обработать каждый вид цитрусовых.  

Важные детали

Эффективность функционирования соковыжималки определяется некоторыми важными характеристиками, большую часть которых можно получить в результате изучения информации в инструкции к товару.

Для изготовления корпуса соковыжималки производители зачастую используют нержавейку или пластик. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение моделям из специальной нержавеющей стали, которые отличаются долговечностью и исключением химических реакций.

Такие соковыжималки будут более тяжёлыми и дороже аналогов из пластика. Последние же привлекают не только дешевизной и лёгкостью, но и простотой в обслуживании, но могут огорчить недостаточной прочностью.

Обязательной частью соковыжималки является ёмкость для сбора полученного сока, размеры которой в современных моделях колеблются от 0,2 до 2 литров. Важно определиться с планируемыми объёмами сока и приобретать оборудование, ориентируясь на эти показатели. Но можно остановиться и на модели, оснащённой специальным краником для вывода полученного сока.

От мощности соковыжималки и скорости её вращения зависит не только быстрота получения сока, но и эффективность отжима. Современные модели характеризуются мощностью в пределах 200–800 Вт. В каждой инструкции указана информация относительно оптимальной скорости вращения, которая колеблется в диапазоне от 800 до 1000 оборотов/минуту.

Соответственно для быстрой работы оборудования и для получения сока из твёрдых ингредиентов больше подходят модели с более высокими показателями мощности и скорости вращения. А вот результатом недостаточной мощности и скорости может стать большое количество мякоти в соку.

Дополнительные функции

Значительно повысить эффективность и комфортность использования соковыжималки помогут дополнительные функции. Так, оборудование может быть оснащено функцией смены скоростей, что позволит отжимать сок из различных ингредиентов без потери качества.

Некоторые соковыжималки идут в комплекте с градуированной ёмкостью, позволяющей точно определить количество полученного сока. Для кого-то такое дополнение может показаться абсолютно бесполезным, но не следует забывать, что многие придерживаются условий строгих диет, основанных на точном подсчёте каждого продукта.

Дополнительным плюсом может стать и наличие пеноотсекателя в определённых моделях, служащего для очистки сока от пены и получения чистой жидкости. Как правило, оснащённость соковыжималки сопровождается повышением цены, поэтому важно определиться с требованиями к покупаемому оборудованию.