Что приготовить на романтический ужин?

Для организации романтического ужина при свечах вовсе необязательно ждать ежегодного праздника на 14 февраля, именуемого Днем святого Валентина, ведь в жизни намного больше поводов, чтобы порадовать вторую половинку таким приятным сюрпризом.

Сегодня мы попытаемся разобраться с тем, что приготовить на романтический ужин, а также поделимся некоторыми хитростями относительно того, каким продуктам следует отдавать предпочтение.

Основные правила организации романтического ужина

Если Вы планируете романтический ужин на двоих, нужно запомнить первое и достаточно важное правило: затрата большого количества времени и сил на кухне должна быть исключена, ведь совместное времяпровождение нужно сочетать с хорошим настроением и самочувствием.

Поэтому отдавать предпочтение лучше блюдам, которые отличаются не только приятным вкусом, легкостью, но и простотой и скоростью готовки.

Руководствуясь следующими простыми рекомендациями, Вам удастся избежать многих ошибок в приготовлении романтического ужина:

• если в приготовлении предполагается использование мяса или рыбы, продукт рекомендуется очистить от костей, что облегчит процесс употребления конечного блюда;
• под запретом находятся такие продукты, как лук, чеснок, соленая рыба и острые сыры, ведь они способны несколько испортить остаток вечера малоприятными ароматами;
• для предотвращения дискомфорта в последующем лучше исключить из меню острые и жареные продукты, а также блюда, наполненные горохом и фасолью;
• каждое блюдо рекомендуется красиво оформлять, что избавит Вас от ощущения повседневности, когда Вы приступите к трапезе;
• отдавать предпочтение лучше продуктам-афродизиакам, которые представлены авокадо, бананами, грибами, икрой, орехами, кофе, клубникой, медом, миндалем, сельдереем, финиками, шоколадом и яйцами.

Идеальные закуски для романтического ужина

Романтический стол невозможно представить без 1-2 закусок, в приготовлении которых лучше сочетать несколько рекомендуемых продуктов Отличным вариантом закуски быстрого приготовления является салат-коктейль, для подачи которого на стол следует воспользоваться большими фужерами.

Готовить такой салат можно из:

• помидоров черри;
• листьев зеленого салата;
• консервированного ананаса;
• маслин.

Для приготовления салатной заправки, которая наилучше будет сочетаться с перечисленными основными ингредиентами, лучше воспользоваться оливковым маслом (4 ст. ложки), лимонным соком (1 ч. ложка) и ананасовым соком (2 ст. ложки). Способ приготовления салата достаточно прост. Перечисленные ингредиенты необходимо нарезать, выложить в ёмкости и сверху полить салатной заправкой.

Довольно удачным является и сочетание креветок с ананасами и авокадо, которые можно оформить в виде лодочек. Продукты, которые потребуются для закуски, представлены:

• очищенными креветками – 200 г;
• авокадо – 1 шт.;
• консервированными ананасами – 100 г;
• натуральным йогуртом – 4 ст. ложки;
• зеленью для украшения.

Из авокадо следует сформировать лодочки, которые впоследствии заполняются нарезанными отварными креветками, консервированным ананасом, заправляются йогуртом. Остается только украсить закуску зеленью перед подачей на стол.

Приготовление основного блюда

 Основу романтического ужина должно составить блюдо из мяса или рыбы. Если Вы остановились на первом варианте, предпочтение рекомендуется отдавать нежирным видам мяса, к примеру, курице. Самым простым и быстрым способом является запекание куриной грудки в духовке.

Кусочки мяса следует натереть смесью соли и чеснока, майонезом или сметаной и дополнить веточкой базилика. Выпекать курицу рекомендуется на противне, уложив кусочки таким образом, чтобы кожица была сверху.

Готовить курицу нужно до появления румяной корочки, а чтобы убедиться в готовности блюда, один из кусков рекомендуется проткнуть ножом. Если при этом будет выделяться сок красноватого оттенка, мясо нужно отправить в духовку ещё на несколько минут.

Рецепты вкусных десертов

Достойное завершение романтического ужина невозможно представить без десерта, приготовление которого также должно быть простым и малозатратным процессом. Предпочтение в данном случае можно отдать ягодам и фруктам, которые лучше просто нарезать кусочками и надеть на шпажки.

Если организация романтического ужина сочетается с летней жарой, остановить свой выбор рекомендуется на освежающем десерте на основе мороженого. К примеру, в специальную ёмкость можно выложить мороженое, полив его сверху небольшим количеством меда.

Для приготовления ещё одного коктейля с этим сладким охлаждающим ингредиентам Вам нужно будет воспользоваться мороженым (250 г), молоком (250 г), свежей или замороженной клубникой (за неимением можно заменить клубничным вареньем), сливками и ягодами.

Первые четыре ингредиента рекомендуется взбить, используя миксер, и выложить в бокалы. Лакомство остается только украсить сверху небольшим количеством сливок и ягодами.