Кулинария

Чечевица – это растение семейства бобовых, бывает зеленой, коричневой и красной. Она имеет довольно специфический вкус и поэтому не так часто появляется на нашем столе. Однако чечевица является очень ценным продуктом, содержит множество полезных веществ и, при постоянном употреблении в пищу, способна избавить от заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени, а также обладает седативным действием, делая человека более спокойным и уравновешенным. В Древнем Риме и Греции очень часто готовили блюда из чечевицы, и они считались достойными гурманов, сегодня они стали более разнообразны. Какие рецепты каш на ее основе наиболее популярны – вы узнаете из этой статьи.

Закуски являются неотъемлемым элементом любого праздничного стола, а также им есть место и в ежедневном рационе питания. Каким образом можно разнообразить свое меню, и какие оригинальные закуски можно приготовить к столу – вы узнаете из этой статьи.

Таджикская кухня, так же как и узбекская, имеет древнюю историю. Сходство исторических судеб и природных условий среднеазиатских народов дало наличие сходных блюд в их кулинариях. Также много общего имеет обработка продуктов, используемые при приготовлении блюд ингредиенты. Рецепты основных, известных с давних пор, таджикских блюд представлены в этой статье.

Салат под названием «морковь по-корейски» очень быстро завоевал популярность в русскоязычных странах. Довольно часто его можно увидеть как в классическом варианте, так и в самых различных вариациях на наших столах, как в будние дни, так и на праздники. Не каждая хозяйка умеет приготовить морковь по-корейски, однако на самом деле это очень простой салат. Все секреты его приготовления вы узнаете из этой статьи.

Аппетитные румяные булочки с сыром мало кого оставят равнодушными. Обычно они выпекаются из дрожжевого теста и подаются к столу еще горячими, чтобы сыр не успел затвердеть. Ароматные, мягкие и вкусные – они будут прекрасным дополнением к завтраку, а также подойдут для любого чаепития. Как можно приготовить подобное лакомство – вы узнаете из этой статьи.

История соусов, как и собственно сами соусы весьма загадочны. Французские современные кулинарные книги считают, что произошло слово соус от глагола «salire», который означает приправлять солью пищу.

Необычный и яркий салат подсолнух станет ярким украшением любого праздничного стола и равнодушным не оставит никого из приглашенных гостей. Этот салат, который напоминает лучистое солнышко, не требует огромного количества изысканным ингредиентов и продолжительных часов приготовления, поэтому вы сможете приготовить его без труда, если нагрянувшие неожиданно родственники или друзья застали вдруг вас врасплох.

Внешний вид кальмара, который плавает в океанах и морях, далек от привлекательности. А особо крупные особи могут даже и напугать. Зато на блюде этот морепродукт выглядит просто восхитительно и аппетитно, тушенные или жареные кусочки, так и просятся в рот. Этот один из самых популярных морепродуктов. В отличие от других морских деликатесов, он более доступен по ценовой категории, а по содержанию полезных веществ, более полезен.

Блюдо, которое не только украсит любой стол, но и является очень питательным и вкусным – носит название грибной суп. Рецептов грибного супа существует великое множество, с сушеными, солеными и свежими грибами. Кулинары со стажем рекомендуют при приготовлении грибного супа использовать сушеные грибы, лучше всего белые, потому что из них получается наваристый и густой суп.

Напиток по вкусу не уступает ничем аналогу из магазина, а по уровню пользы для организма в тысячи раз превосходит его. Является большим преимуществом то, что можно круглый год готовить фанту в домашних условиях, ведь всегда в продаже имеются апельсины. Порадует напиток как детей, так и взрослых, подарит организму полезный витамин С и отлично утолит жажду.

Запеканка является простым блюдом с незабываемым ароматом и вкусом. Довольно часто, у нас при слове запеканка возникают ассоциации с творожным пирогом, который запечен в духовке.

Филе окуня обладает приятным цветом. Блюда, приготовленные из этой рыбы полезны, вкусны и очень оригинальны. Красный окунь – рыба довольно своеобразная, благодаря своим свойством и качествам, а не на вкус. Большинство при приготовлении задаются вопросом – сколько вариться эта рыба? Ответ очень прост, на обычную варку в кастрюле уходит минут пятнадцать.

Готовить это блюдо лучше всего в холодное время года, ведь оно получается очень калорийным и сытным. И поэтому если вы приняли решение приготовить это изысканное яство к обычному или праздничному обеденному столу, то вам необходимо запастись самыми разнообразными пряностями. Они необходимы для того, чтобы перебить специфический аромат и вкус бараньего мяса.

Если нет у вас возможности прямо вот сейчас побывать в Испании, то классическая паэлья вам поможет прямо у себя на кухне почувствовать испанский колорит. Довольно просто приготовление паэльи, любой рецепт приготовления этого блюда, какой бы вы не выбрали, доставить вам истинное наслаждение, и порадует вас разнообразием вкуса.

Из большого разнообразия салатов, салат валерия выделяется тем, что он чрезвычайно прост в приготовлении. Не надо варить компоненты салата (за исключением яиц, но не требуется на это много времени), поэтому вы очень сильно экономите время, ведь применяется все готовое. Салат валерия является прекрасным решением для семейного будничного ужина: все вкусно, быстро и просто.