Кулинария

Вялить мясо можно и дома. Вяление — способ консервации, при котором мясо приобретает превосходный вкус, аромат и долго хранится. Как его завялить в домашних условиях?

Существует множество вариантов приготовить рыбу и подать ее, как самостоятельное блюдо или с другими ингредиентами. Какой гарнир для нее подходит? Смотря, что приготовлено из рыбы: котлеты, филе, жареная она или запеченная. Все о вариантах гарнира к рыбе.

Молочный суп быстро усваивается организмом и является любимым лакомством детей. Его готовят с вермишелью, овощами, крупой. Предлагаем несколько вариантов, как сварить молочный суп быстро и вкусно!

Утку перед запеканием нужно замариновать, тогда она будет мягкой и нежной. Рецепты маринадов для приготовления утки отличаются разнообразием ингредиентов, благодаря которым птица приобретает особенный вкус. Несколько рецептов на выбор!

Пожарить пельмени на сковороде — один из способов их приготовить по-особенному! Как это сделать? Использовать замороженный ингредиент или сначала отварить пельмени? Несколько вариантов их обжаривания.

Кекс с изюмом пекут в промышленных и в домашних условиях. Современное кухонное оборудование позволяет испечь его быстро и с минимальными трудовыми затратами, но в духовке пекут большинство хозяек. Как испечь кекс с изюмом вкусно: простые рецепты.

Блюдо из печени — печеночные оладьи — готовятся быстро, и подаются, как самостоятельное блюдо или с гарниром. Как их приготовить?

Рулетики из баклажанов — очень вкусное блюдо и украшение стола. Приготовив их и эффектно разложив на блюде, ваш стол сразу из разряда скучно сервированного станет запоминающимся и ярким! Как приготовить баклажанное лакомство?

Правильно пожаренный стейк из говядины сочный и мягкий. Чтобы его приготовить, нужно определенное мясо: обязательно свежий кусок, отрезанный поперек волокон, в меру "толстый". Жарят его недолго! А как именно, читайте в нашей статье.

Мясной стейк из свинины готовят на сковороде, на решетке гриля. Как правильно выбрать мясо и приготовить вкусное блюдо — рецепты и рекомендации.

Что приготовить из пекинской капусты? Салаты, конечно. Их такое разнообразие, что даже существует рецепт теплого салата или с использованием копченостей.

Пицца из слоеного теста — это не одно блюдо, а ассортимент блюд: ингредиенты можно использовать самые разные, какие найдутся в доме. Некоторые предпочитают именно слоеное тесто. Как его приготовить?

Кисель — полезный и приятный напиток, где одним из главных ингредиентов выступает крахмал, и, конечно, ягоды или ягодное ассорти. Как сварить кисель — советы для приготовления вкусного напитка.

Сметанник — популярный торт, приготовленный в домашних условиях. Его можно сделать низким и в несколько слоев, белым или "многоцветным". Все или почти все о сметаннике!

Куриное суфле — нежное и вкусное блюдо, приготовляемое несколькими способами, в том числе в духовке. Несколько рецептов превосходного суфле в подарок читателям.