Как выбрать спелый ананас?

Сложно определить спелость ананаса по внешнему виду, но это так кажется на первый взгляд. А если хорошо приглядеться, то оболочка фрукта скажет Вам все про себя. Чаще всего ананас берут на праздничный стол, как же выбрать его правильно, дабы не потерять вкусовую изюминку фрукта?

На что ориентироваться при покупке ананаса?

1. Определить спелость фрукта можно по запаху. Сладковатый аромат свидетельствует о созревании ананаса, если же запаха нет, тогда фрукт будет еще совсем зеленым.
2. Если же фрукт источает алкогольный запах либо же пахнет укусом, значит, ананас уже обрабатывали, после того как он начал терять свои вкусовые и внешние качества, другими словами – стал пропадать.
3.  Много о зрелости ананаса скажет его ботва, она должна быть густой и зеленой, если листочек с фрукта вырывается легко, перед Вами зрелый продукт.
4. Корка спелого ананаса имеет упругую основу, а плоды, которые перезрели – мягкую. Не нужно покупать морщинистые ананасы, с красновато-коричневой кожурой и увядшими листьями.
5. Определить зрелость фрукта можно на звук, если глухой – смело берите фрукт, если же пустой – то перед Вами сухой продукт, который лучше не покупать.
6. Возьмите ананаса в руку, если он тяжелый, значит имеет больше сочности, но это не говорит о том, что нужно выбирать самый большой и самый тяжелый фрукт.
7. Еще одним подсказчиком будет цена – чем выше, тем продукт свежее и целее, если же на продукт делают существенную скидку, то стоит задуматься – может ананас уже перезрел либо же испортился.

Как хранить продукт?

После того, как Вы выбрали желаемый фрукт, необходимо правильно его сохранить в домашних условиях, дабы не потерять желаемого выкуса и запаха. Да, ананасы не любят холода, но если его нужно придержать несколько дней, то без холодильника фрукт может пропасть.

Лучше всего положить купленный ананас в бумажный пакет и поместить в отсек холодильника, который предназначен для фруктов. Периодически продукт нужно переворачивать, дабы он не начал преть.

Держать спелый ананас в холодильнике можно две недели, а вот очищенный – не более двух дней. Если же Вы хотите продлить жизнь этому заморскому фрукту, то нужно ананас очистить, нарезать небольшими кубиками, заморозить, а после использовать по надобности.

Полезные свойства продукта!

Ананас наполнен множеством полезных витаминов и микроэлементов, особенно богат на витамин С, его можно использовать как деликатес, а также, как профилактическое и иммуномодулирующее средство.

Ананас часто используется в диетическом питании, для коррекции фигуры и нормализации водного баланса. Продукт сохраняет молодость коже, поддерживает жизненный тонус, очищает стенки сосудов.

Полезно употреблять ананас людям при варикозной болезни, как противовоспалительное средство. А также фрукт поднимает настроение и подходит для полезного витаминизированного питания деткам.

Как правильно почистить ананас?

В этом деле также есть свои особенности. Самый простой способ очистки, это нарезать плод кольцами, сердцевину удалить. Однако такой способ не очень практичный, так как теряется много полезного и вкусного сока.

Есть другой вариант – срезать листву, основание, после очистить корку плода сверху донизу. Надрезы нужно делать глубокие, дабы убрать всю колючую кожуру. После разрезать фрукт на 4 части, с каждого кусочка нужно удалить сердцевину и нарезать продукт ломтиками.

Можно подавать к столу вкусный и сочный ананас. На любом празднике этот фрукт не останется без внимания детей и взрослых! Кушайте ананас в удовольствие и правильно выбирайте продукт.