Как жарить арахис?

Жареный арахис придется по вкусу, как детям, так и взрослым. К тому же приготовление этого вкусного и невероятно полезного лакомства не отнимет много времени и сил, ведь под силу даже новичкам в кулинарном деле.

Жарить арахис можно несколькими способами, которые более детально будут изучены в данной статье.

Несколько фактов об арахисе

Арахис наполнен ненасыщенными кислотами в большом количестве, которые в обязательном порядке должны быть составляющей частью здорового рациона человека. Дополнительные составляющие продукта представлены многочисленными витаминами и минералами.

Несмотря на всю полезность арахиса, увлекаться его употреблением не рекомендуется людям, следящим за своим весом, что обусловлено высокой калорийностью орешков, достигающей 550 ккал на 100 г.

Говоря о полезных свойствах арахиса, нельзя не отметить его положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и предотвращение многих заболеваний, включая и недуги онкологического характера.

В то же время включение арахиса в рацион возможно только после исключения аллергии на этот продукт. Дело в том, что арахис признан одним из самых сильных растительных аллергенов.

Как жарить арахис в духовке?

Приготовление арахиса в духовке считается одной из самых простых процедур, но при этом может потребоваться немного больше времени для получения готовых орехов.

Прежде всего, нужно разогреть духовку до необходимой температуры, установив её на отметке не менее 190 градусов. В таких температурных условиях духовка должна разогреваться не менее 10 минут.

Для обжарки арахиса также понадобится противень, на котором следует равномерно распределить орешки таким образом, чтобы они не сбивались в одну кучу. После этого противень можно отправлять в разогретую духовку.

На прожарку арахиса данным способом, как правило, уходит не больше 15 минут. При этом для обеспечения равномерной прожарки противень рекомендуется периодически извлекать из духовки и помешивать содержимое.

Как приготовить арахис с помощью сковородки?

Если у Вас отсутствует духовой шкаф или же Вы предпочитаете более быстрые способы приготовления арахиса, можно воспользоваться сковородкой. Опытные хозяюшки рекомендуют в этих целях отдавать предпочтение блиннице ввиду достаточной её ширины и плоского дна.

На ёмкость следует равномерно разложить арахис таким образом, чтобы образовался один слой и не более. Сковородку рекомендуется предварительно подогревать на среднем огне перед добавлением арахиса. После этого плиту можно переключить на более слабый огонь и жарить арахис, периодически помешивая его.

О готовности продукта будет свидетельствовать потрескивание шелухи или появление румяного оттенка, если речь идёт об очищенном арахисе. Использование растительного масла при жарке арахиса не рекомендовано, ведь продукт содержит в себе достаточное количество этого компонента. 

Как приготовить соленый арахис?

Жареный арахис с солью является достаточно популярной закуской, приготовить которую в домашних условиях удастся, руководствуясь следующими простыми способами:

• Добавлять соль можно в процессе жарки, но Вы не добьетесь должного результата, если используется неочищенный арахис. В данном случае рекомендуется пользоваться мелкой солью в виде порошка.
• Добавить соль можно, предварительно очистив прожаренный арахис от скорлупы. Посредством тщательного перемешивания Вам удастся добиться равномерного распределения соли.
• Достаточно популярным считается использование соли, разведенной в воде. В подогретую жидкость рекомендуется добавить соль в расчете 1 ч. ложки компонента на 1 ст. ложку воды. После полного растворения соли жидкость следует добавить к арахису на сковороде и тщательно перемешать содержимое. Чтобы устранить лишнюю влагу, продукт необходимо подогреть на слабом огне. Данный способ популярен тем, что обеспечивает равномерное распределение соли на арахисе.

Можно ли пожарить арахис в микроволновке?

В эпоху технического прогресса каждая современная хозяюшка пытается облегчить свою участь на кухне, переложив часть обязанностей на имеющиеся кухонные приспособления. Так, пожарить арахис можно и в микроволновке. В данном случае на приготовление лакомства будет затрачено не более 5 минут.

Итак, непосредственно перед отправлением в микроволновку арахис обязательно нужно намочить. После этого орешки следует поставить в микроволновую печь и выставить максимальную мощность приспособления. По истечении каждых двух минут ёмкость с арахисом рекомендуется извлекать и перемешивать содержимое.

Некоторые сложности могут возникнуть при определении степени готовности продукта, ведь появление румяной корочки в условиях использования микроволновой печи исключено. В данном случае остается только периодически пробовать орешки на вкус.

Приятного аппетита!