
Воспаление мочевого пузыря часто встречается у беременных, болезнь может рецидивировать, если не начать своевременное и эффективное лечение. Как устранить недуг...
По мнению многих родителей, печень относится к категории небезопасных продуктов, которые не следует водить в детский рацион. Но это является большим заблуждением, ведь в печени содержатся полезные и питательные вещества в больших количествах.
К тому же печень выступает деликатесом, употребление которого может носить оздоровительный и лечебный характер. В печени присутствуют многие жизненно важные вещества, присутствие которых в развивающемся организме крайне необходимо.
Сразу следует отметить, что куриная, говяжья, рыбья и свиная печень отличаются не только вкусовыми качествами, но и составом полезных компонентов. Объединяет все продукты присутствие белков и аминокислот, без которых невозможно нормальное развитие человеческого организма. Благодаря присутствию витамина А обеспечивается рост здоровых зубов, волос и костных структур.
Итак, общеполезные свойства говяжьей печени представлены:
Куриной печени свойственный отменный вкус, более мягкая консистенция и скорость готовки. Продукт наполнен фолиевой кислотой и большими объёмами железа, способствующего динамичному кроветворению и укреплению защитных сил организма.
За счёт высокого содержания холина обеспечивается нормализация обменных процессов, происходящих в рамках нервной системы, улучшение памяти и функционирования клеток в головном мозге.
Отличительными особенностями свиной печени является её рыхлость и приятная консистенция. Продукт не обладает большим запасом полезных элементов, но в то же время отличается простотой и скоростью готовки благодаря недостатку жестковатых пленок.
Что касается оптимального возраста для первого знакомства малыша с блюдами из печени, то при его определении многие специалисты склоняются к возрастным показателям в 8-9 месяцев. По отношению к печени существует неоднозначное мнение врачей, поэтому введение продукта в рацион должно производиться со следованием некоторым правилам.
Итак, первое время не рекомендуется давать ребенку больше половины чайной ложки продукта в день. При этом употребление печени должно происходить в первой половине дня, а продукт следует измельчать до состояния пюре. Со временем разрешено постепенно увеличивать порции до объёмов в 50 грамм, а кормить малыша продуктом рекомендуется уже дважды в неделю.
Родителям следует отдавать предпочтение телячьей и говяжьей печени в качестве первого прикорма. Это обусловлено низкой калорийностью продукта, высоким содержанием белка и присутствием фолиевой кислоты.
Но определяющие факторы могут быть представлены и вкусовыми пристрастиями в семье, доступностью качественных и свежих баночных продуктов в торговых сетях, предпочтениями ребенка.
Нередко родители сталкиваются с отрицательным отношением малыша к печеночным блюдам, что связано со специфическими вкусовыми качествами. Не следует думать, что ребенок никогда не примет данный продукт, ведь понадобится определённый период для адаптации к отличительному питанию.
Чтобы адаптация закончилась как можно быстрее, можно воспользоваться готовыми рецептами вкусных блюд, которые придутся по вкусу юному гурану.
Мясной паштет
Рецепт приготовления такого блюда достаточно прост, ведь необходимо лишь измельчить до состояния пюре отварную печень, отварной картофель с отварной морковкой.
Для облегчения задачи и получения продукта с однородной консистенцией рекомендуется воспользоваться блендером. Остается только добавить немного соли по вкусу, а также по необходимости кусочек сливочного масла (если масса получилась густой и суховатой).
Подливка из печени
Такой продукт одобряют даже те малыши, которые крайне категорично настроены против печени. Подливку можно использовать в тандеме практически с любым гарниром, что станет залогом создания невероятно полезного и вкусного блюда. Для приготовления подливки предстоит воспользоваться:
Репчатый лук необходимо измельчить и слегка обжарить. После в сковородку можно добавлять печень, предварительно нарезанную в виде кубиков. Ёмкость следует накрыть крышкой и готовить продукты на небольшом огне ещё около 10 минут.
По истечении указанного времени можно добавлять остальные ингредиенты, предварительно размешав указанное количество муки и сметаны в 1 стакане кипяченой воды. Через 10 минут тушения подлива будет готова к употреблению.
После введения печени в детский рацион нужно внимательно следить за состоянием его здоровья. При появлении признаков аллергии на кожных покровах малыша или в его стуле прикорм должен быть немедленно прекращён.
Воспаление мочевого пузыря часто встречается у беременных, болезнь может рецидивировать, если не начать своевременное и эффективное лечение. Как устранить недуг...
Грудное вскармливание - до которого времени продолжать? ...
Для улучшения гормонального фона и снижения риска выкидыша на ранних сроках опытные врачи назначают Дескаметазон. Какими свойствами обладает лекарство и...
Высокое давление не только при беременности доставляет массу неприятностей, а что уже говорить про период жизни, когда внутри развивается новая...
Критерии выбора лучших подгузников для новорожденных...
Преждевременные роды – это главная причина смерти новорожденных. Однако, согласно исследованиям, беременные женщины, подверженные высокому риску преждевременного рождения малыша (имеющие...
Комментарии
Написать комментарий