Посадка моркови под зиму

Узнайте, как вырастить морковь, с помощью этой полезной инструкции. Сладкая, нежная морковь, которую невозможно найти ни в одном супермаркете, по праву находится в числе самых лучших кулинарных наград домашнего садовника. Выращивая разновидности, подходящие к вашей почве, вы сможете наслаждаться корнеплодом весной и осенью, а осеннее растение может быть оставлено в земле для сбора в начале зимы. Статья включает советы по сохранению семян для вашего следующего урожая и по предотвращению появления вредителей и болезней.

Если вы выберете выращивание этого хрустящего, вкуснейшего овоща уникальных сортов весной и осенью, вы сможете употреблять отличную питательную еду прямо с вашего заднего двора. Узнайте, как выращивать определенные разновидности, такие как «Нанте», «Шантане», «Император», «Миниатюрная» и «Данверс», в вашем саду дома. Зная основы того, когда и как сажать, вы сможете выращивать обильный урожай и иметь достаточно моркови для хранения на протяжении года.

Виды, которые стоит испробовать

• «Нанте» выращивать легко и быстро, он адаптируется к широкому диапазону климатов и грунтов.
• «Шантане» развивает кряжистый корень, который становится более сладким, когда земля остывает осенью.
• «Миниатюрная» имеет небольшие, короткие корни, которые обычно достаточно сладкие. Хорошо подходит для тяжелой глинистой почвы.
• «Император» - длинный корнеплод, который нуждается в глубоком слое песчаной земли для процветания.
• «Данверс» - из него получается отличный сок. Также его крепкие корни хорошо хранятся.

Когда сажать

Весной посейте семена овоща в фертильный, хорошо обработанный грунт примерно за две недели до вашей даты последних заморозков. В прохладном климате продолжайте сажать каждые три недели до середины лета.

Летом начинайте сеять семена для осеннего и зимнего урожая за 10-12 недель до вашей средней даты первых осенних заморозков. Многие садовники сажают растение после весеннего сбора зеленого горошка.

Как выращивать

Подготовьте посадочное место, разрыхлив почву на глубину как минимум 30 см. Тщательно подмешайте трехсантиметровый слой перегноя или сантиметровый слой биогумуса (морковь любит, когда с ней рядом живут дождевые черви).

Посейте ваши семена на глубину примерно 6 мм и на расстоянии 5 см рядами, отдаленными друг от друга как минимум на 25 см; корнеплод чувствует себя хорошо в двойных или тройных рядах. Проредите рассаду так, чтобы оставалось пространство 5-8 см в зависимости от размера зрелого овоща этой разновидности.

Сбор и хранение

Выдерните или выкопайте посеянное весной растение, когда его корни достигнут зрелого размера и покажут насыщенный цвет. Вкус улучшается по мере созревания моркови, но не оставляйте зрелый корнеплод в теплой земле дольше, чем необходимо (многие животные любят его). Посеянный летом овощ, который созревает в холодном осеннем грунте, может быть оставлен в почве на более долгий срок, но должен быть вырыт до промерзания земли для сохранения своего качества. Удалите ботву, чтобы предотвратить потерю влаги, вымойте начисто и храните в холодильнике или прохладном погребе. Большинство сортов хранятся в течение нескольких месяцев в холодильнике. Морковь также можно консервировать, мариновать, сушить и замораживать.

Сохранение семян

Это растение двухгодичное, и поэтому оно не цветет и не дает семена до своего второго года. В холодном климате перекрестно опыленный корнеплод, хранящийся в прохладном месте на протяжении зимы, может быть посажен снова в начале весны с целью производства семян. Когда кластеры семян созреют и приобретут коричневый цвет, соберите их в бумажный пакет. Затем дайте им высохнуть в течение еще одной недели в помещении до того, как разломать кластеры и собрать семена. Выкиньте самые маленькие семена. Храните наикрупнейшие в прохладном, сухом месте до трех лет.

Советы по предотвращению появления вредителей и болезней

Астровые цикадки выглядят, как зеленые щепки длиной 3 мм, которые прыгают тогда, когда что-то тревожит листву. Их питание причиняет не очень большой ущерб, но они могут распространять желтуху астр – заболевание, вызываемое формирующими опухоль бактериями, которые иногда присутствуют в здоровом во всем остальном грунте. Попытка их устранения будет неразумной из-за их тесных семейных уз с азотфиксирующей ризобией, которая приносит пользу бобовым. Вместо этого выращивайте овощи в богатой компостом почве вдали от винограда и ореховых или фруктовых деревьев, которые часто являются хозяевами паразитических бактерий. Укрывайте ряды, чтобы избежать появления цикадок.

Укрывание рядов также защищает урожай от морковных мух и долгоносиков, которые делают канавки и туннели в моркови, когда питаются ею.

Волосатые или деформированные корни могут быть вызваны чрезмерным количеством азота или желтухой астр.