Мидии: польза и вред

Все морские продукты являются полезной, диетической и деликатесной едой, к одной из которых и относятся мидии. Эти моллюски настолько популярны благодаря своим полезным свойствам, что массовым их разведением человечество начало заниматься ещё около тысячелетия назад.

Сегодня же мидии употребляют не только любители морепродуктов, но и все, кто желает обогатить организм необходимыми питательными веществами, избегая при этом лишних калорий.

Чем полезны мидии?

Уникальный состав мидий представлен полиненасыщенными жирными аминокислотами, витаминами и минералами. Отдельно следует отметить, что по содержанию белка мидии обходят даже говядину и мясо курицы.

Отличительной особенностью белка, содержащегося в мидиях, является то, что он намного быстрее и легче усвояется, нежели при употреблении более привычных источников этого элемента. 

Благодаря такому составу результатами употребления мидий является:

• приведение в норму уровня холестерина;
• снижение вероятности формирования тромбов;
• предотвращение развития заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• улучшение жирового обмена;
• уменьшение лишнего веса;
• предотвращение образования патологий головного мозга;
• нормализация работы печени;
• предотвращение развития многих заболеваний ЖКТ.

Мощный витаминный комплекс, представленный витаминами А, РР и группы В, при попадании в организм выполняет свои немаловажные функции, заключающиеся в приведении в норму энергетического обмена, очищении крови, улучшении зрения и укреплении защитных сил организма.

Полезный состав мидии

Состав мидий представлен большим количеством антиоксидантов, которые не только замедляют процессы старения в организме, но и выступают эффективной профилактикой образования доброкачественных и злокачественных опухолей.

Это обеспечивается благодаря уничтожающему воздействию антиоксидантов на радикалы и замедлению процессов окисления в клетках.

Нет желания иметь дело с артритами? Тогда в рацион обязательно следует включить мидии, являющиеся доказанной профилактикой этого заболевания. Продукт стимулирует кровообращение, очищает организм от вредных веществ и обладает уникальными противовоспалительными качествами.

Все морепродукты известны высоким содержанием йода. Именно от присутствия этого элемента в человеческом организме зависит нормальное функционирование щитовидной железы и слаженная работа всей эндокринной системы.

Мидии на столе и в организме

Мидии – натуральный антидепрессант с невероятным вкусом. В условиях регулярного употребления этого продукта удаётся существенно снизить риск возникновения нервных нарушений, а также справиться с депрессией, апатией и подавленным настроением без применения лекарственных препаратов, обладающих целым перечнем побочных проявлений.

Показанием к употреблению мидий является работа в условиях вредного производства или проживание в экологически загрязнённых местностях. Содержащиеся в моллюске микроэлементы способствуют снижению отрицательного воздействия окружающей среды.

Проведением ряда исследований стали удивительные результаты. Было отмечено, что мидии способны справляться даже с отрицательным влиянием на организм повышенного радиоактивного фона.

Мидии насыщены природным стимуляторами, способствующими скорейшему восстановлению иммунитета, снижение которого является последствиями затяжных болезней или перенесённых оперативным вмешательств. Этот морепродукт помогает справиться и с умственными переутомлениями и значительной потерей сил в результате интенсивных физических нагрузок.

Вред мидий

Заводя разговор о противопоказаниях и возможном отрицательном воздействии мидий, можно с облегчением вздохнуть, ведь таковые практически отсутствуют.

От употребления этого продукта следует отказаться в условиях индивидуальной непереносимости морепродуктов, о которой свидетельствует появление аллергических реакций. Абсолютным противопоказанием выступает и нарушение свёртываемости крови.

Итак, польза мидий неоценима, ведь доказанным результатом употребления продукта является омоложение организма и улучшение настроения. А чтобы использование продукта принесло только ожидаемые положительные результаты, отдавать предпочтение следует только качественному товару.

Заключение и рекомендации!

Мидии – это изысканные деликатесы, которые содержат в своем составе много полезных минералов и микроэлементов, в умеренном количестве полезны для организма в целом, а при переедании могут стать причиной нарушения стула и возникновения воспалительных процессов в кишечнике.

Это диетический продукт, но довольно аллергенный, а потому противопоказан некоторым категориям людей. Хранить продукт можно короткий период времени, а потому есть сырые мидии не рекомендуется, дабы не получить отравление.

Соблюдая такие несложные правила, Вы можете не только укрепить организм, скинуть несколько лишних килограмм, но и полакомиться таким замечательным экзотическим блюдом, вкус которого запомниться Вам на долгие годы!