Польза и вред желатина

На сегодняшний день не существует однозначного мнения относительно эффективности желатина в лечении различных заболеваний.

На просторах интернета можно встретить огромное количество отзывов, написанных как сторонниками этого продукта, так и теми пользователями, которые сравнивают лечение желатином с пустой тратой времени, подкрепляя данное утверждение личными примерами.

С полезными свойствами и противопоказаниями к применению желатина удастся разобраться, собрав воедино существующую информацию.

Желатин: полезный состав и свойства

В производстве желатина используются коллагенсодержащие продукты (сухожилия, кости, хрящи), которые подвергаются длительному кипячению в воде.

Состав желатина не отличается большим количеством компонентов, а основное содержание приходится на белки, аминокислоты и микроэлементы, представленные фосфором, кальцием, железом и серой.

Одной из самых важных аминокислот является глицин, отвечающий за наполнение организма энергией и улучшение умственных способностей. Перечень прочих аминокислот состоит из аланина, аспарагиновой и глютаминовой кислот, способствующих улучшению метаболизма, укреплению сердечных мышц и насыщению нервной системы необходимыми питательными веществами.

Перечисленные микроэлементы оказывают благотворительное воздействие на соединительные ткани, чем обусловлена необходимость включения желатина в рацион при переломах для скорейшего срастания костей, а также для лечения остеоартрозов, артритов, полиартритов, остеохондроза и вывихов. 

Желатин нашёл своё широкое применение и в противодействии процессам прогрессирования эрозий и язвенных болезней в органах желудочно-кишечного тракта. Отмечается, что продукт обволакивает слизистую и тем самым предупреждает дальнейшие атрофические изменения.

Желатин в медицине

В традиционной медицине желатин применяется для прекращения кровотечений на фоне пониженной свёртываемости крови. Его применение в данном случае нуждается в постоянном наблюдении за состоянием пациента.

Использование медицинского желатина назначают, если диагностировано лёгочное, желудочно-кишечное кровотечение, геморрагический диатез. А вот применение обычного пищевого желатина внутрь позволит остановить носовые кровотечения, являющиеся последствиями ЛОР-патологий или шейного остеохондроза. 

Желатин всё чаще используется в косметических целях. На основе этого компонента можно приготовить немало масок, позволяющих улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Способность желатина устранять морщины давно доказана отзывами многих женщин, поэтому сомнению не подлежит. Такое воздействие объясняется большим содержанием в продукте коллагена, разбитого на маленькие частицы.

Благодаря дроблению коллаген способен проникать внутрь кожных покровов и более эффективно бороться с возрастными изменениями на коже. Многие ультрамодные и дорогостоящие косметические препараты не способны дать такой омолаживающий эффект, которым славятся желатиновые маски.

Желатин можно смело включать в рацион и во время диет. Помимо того, что продукт способствует улучшению пищеварения и нормализации стула, его употребление способно создавать чувство сытости на длительное время.

Желатин: противопоказания и вред

Как уже было сказано, желатин эффективно справляется с пониженной свёртываемостью крови. В связи с этим продукт не рекомендован к употреблению людям, которые склонны к образованию тромбов и сгущениям крови.

Абсолютным противопоказанием является тромбофлебит и варикозное расширение вен. Это также касается желчнокаменной и мочекаменной болезней и подагры, сопровождающихся выделением оксалатов вместе с мочой.

Крайне редки случаи возникновения аллергической реакции при употреблении продукта, что может быть связано с индивидуальной его непереносимостью или же чрезмерным употреблением.

Если же человек сталкивается с симптомами, характерными для аллергии, желатин следует исключить из рациона, а относительно возможности его дальнейшего употребления проконсультироваться со специалистом.

Выводы!

Итак, желатин обладает полезным составом, благодаря чему способен оказывать омолаживающее и оздоровительное воздействие на весь организм. Но чтобы избежать отрицательного воздействия продукта, важно не переусердствовать с его употреблением, ведь всё полезно, когда в меру.

Аллергикам следует внимательно следить за количеством съеденной пищи на основе желатина, ведь этот  продукт может вызвать раздражение и покраснение на коже, появление различного рода высыпаний.

Желатин нашел свое применение в косметологии, его можно использовать для очищения лица и ламинирования волос.  Также продукт полезен для роста ногтей       и укрепления волосяной фолликулы.

Продукт действительно богатый полезными микроэлементами и незаменимый для нашего организма. Употребляйте желатин в меру и будьте здоровыми и счастливыми!