Какие фрукты можно есть при сахарном диабете?

Такое заболевание, как сахарный диабет у многих ассоциируется с необходимостью полного отказа от сладостей. Люди полагают, что и фрукты запрещены в употребление из-за содержания в них сахара. К сожалению, многие годы этим аргументом руководствовались медики, пока более углубленные исследования не доказали обратное.

Гликемический индекс

Чтобы разобраться, какие фрукты можно употреблять больным сахарным диабетом, необходимо рассчитывать гликемический индекс тех или иных фруктов. Этот показатель говорит о том, как быстро углеводы будут усваиваться в крови. Таким образом, можно легко рассчитывать диетическое питание в каждом индивидуальном случае.

Интересно, что такие популярные сегодня фреши (свежевыжатые соки), часто приводят к заболеванию диабетом детей и подростков. Это обусловлено высоким уровнем глюкозы в соке, которая, в свою очередь, увеличивает количество глюкозы в крови человека, а также приводит к работе поджелудочной железы в повышенном режиме.

Усвоение углеводов человеческим организмом можно разделить:

• Меньше 30%. Если фрукты имеют такой гликемический индекс, их можно без опасений употреблять, даже не думая об ограничениях;
• 30–70%. Фрукты с подобным индексом разрешены в употребление, но с обязательным расчетом дозы инсулина;
• 70–90%. Достаточно высокий уровень гликемии, поэтому такие фрукты нужно сильно ограничивать, дабы не ухудшить состояние здоровья диабетика;
• Более 90% – очень высокий уровень индекса, поэтому запрещено есть такие фрукты пациентам с сахарным диабетом.

Польза от фруктов

Во всех фруктах содержатся витамины и микроэлементы, необходимые людям не только здоровым, но и больным самыми разными заболеваниями. Благодаря им можно поддерживать свою иммунную систему, уровень сахара в крови, улучшать обмен веществ в организме, а также работу внутренних органов.

Во фруктах очень ценится клетчатка, которая там бывает в больших количествах, что особенно полезно для диабетиков. Например, в яблоках и грушах содержится растворимая клетчатка, с помощью которой можно снизить вредный холестерин и сахар в крови. Что касается нерастворимой клетчатки, она придает чувства сытости после употребления даже небольшого ее количества.

Диабетики нуждаются в обоих видах этого вещества. Если болезнь характеризуется вторым типом, благодаря фруктам можно правильно регулировать вес тела, чтобы избежать чрезмерного ожирения. Рекомендуется доза клетчатки в день – около 30 граммов, но не менее 25.

Характеристики фруктов

Многими любимая груша является прекрасным кладезем с клетчаткой, железом, медью, кальцием и калием. Ее полезно употреблять, если организм ослаблен, сердцебиение учащается, а мышечная масса быстро устает. Клетчатка в груше положительно воздействует на перистальтику кишечника, но при этом может наблюдаться повышенное газообразование.

Много полезных веществ содержится в апельсинах. Даже если человеку кажется, что они очень сладкие, по сравнению с грушей, углеводов в них значительно меньше. Это значит, что диабетики могут питаться ими. Но не стоит забывать, что сок из апельсина противопоказан при подобном заболевании. Рекомендуется съесть целый апельсин, чтобы получить заряд энергии и хорошего настроения.

Стоит напомнить о таком полезном фрукте, как абрикос, содержащий бета-каротин, железо, магний и фосфор. Благодаря им можно улучшить пищеварение, работоспособность головного мозга, успокоить нервную систему. Сахарный диабет при втором типе приемлет употребление абрикос до 4 штук в сутки, желательно за несколько раз.

Очень полезный киви, который, может, и не уменьшает уровень сахара в крови, но и не приводит к его увеличению, как например, яблоко. В сутки разрешается съедать диабетикам несколько фруктов, особенно после плотного обеда.

Чтобы улучшить состав крови в организме человека, полезно употреблять гранаты. Они отлично справляются со снижением плохого холестерина, многими воспалительными процессами. Важно помнить, что злоупотребление фруктом может привести к запорам, поэтому не стоит увеличивать дозу более 1 горсти в день. Касательно гранатового сока, он может даже увеличить сахар в крови, поэтому лучше есть только зерна граната.

Запрещенные фрукты

Поскольку фруктов в мире существует очень большое количество, невозможно охватить полный перечень тех, которые разрешены в употребление или запрещены. Но при этом можно выделить основные фрукты, неприемлемые при диабете 2 типа – финики с инжиром, сушеные бананы, изюм и цукаты.

Фрукты очень полезны, особенно для больного и ослабленного организма. Чтобы не навредить себе, диабетики должны правильно рассчитывать калорийность всех употребляемых продуктов. Если придерживаться такого принципа питания, можно точно определить, сколько и каких фруктов можно съесть за сутки.