Грецкий орех: польза и вред

На южных просторах нашей страны популярно разведение грецкого ореха. Родиной произрастания культуры считается Средняя Азия и Кавказ. Положительное воздействие грецкого ореха на организм человека известно с древних времена.

Гиппократ рекомендовал принимать «желудь богов» при заболеваниях желудка, головного мозга, печени и почек. Сегодня все ученые считают, что плоды грецкого ореха обладают свойствами, необходимыми человеческому организму.

Химический состав продукта

Ученные давно заинтересовались этим продуктом, был тщательно изучен его химический состав, влияние на организм человека. Некоторые специалисты называют орехи «королевскими зернами», ведь они очень полезные и необходимые для правильного функционирования организма в целом.

Грецкий орех — это около 90 микроэлементов и витаминов. Содержание белков до 21%, углеводов до 7%, жирные масла до 76%, витамины А, B, К, Е, D, С, Р, токоферолы, магний, цинк, кальций, более 20 аминокислот, коэнзим Q10.

Незрелые орехи по содержанию аскорбиновой кислоты превосходят смородину и лимон, что доказывает его пользу в период простудных заболеваний и эпидемий гриппа.

Полезные свойства грецкого ореха

Благодаря своим полезным свойствам грецкий орех активно используется в медицинских целях. На его основе изготавливают препараты, обладающие противомикробными, противовоспалительным, общеукрепляющим действием, а также лекарственных средств от глистов.

Форма ядра ореха напоминает головной мозг человека, и доказано, что употребление грецкого ореха положительно влияет на мозг, активизирует умственные способности, повышается выносливость о работоспособность.

Для лечения используются кора дерева, листья, скорлупа, перепонки между ядрами, ядро ореха и полученное из него масло. Листья помогают при затягивании ран в качестве антибактериального и противовоспалительного средства.

Ванны или примочки из отвара листьев дерева отлично борются с потницей у детей. Масло, полученное из грецкого ореха, применяется при различных заболеваниях кожи. Его употребление полезно людям преклонного возраста.

Оно эффективно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижая риск инсультов и инфарктов миокарда, очищает кровь и повышает эластичность сосудов. Употребление всего 8 половинок грецкого ореха ежедневно способно нормализовать артериальное давление.

Другие особенности лечения организма орехом

Содержащиеся в составе грецкого ореха антиоксиданты позволяют защитить организм от вредного воздействия опасных канцерогенов, что уменьшает вероятность возникновения и развития раковых клеток.

При заболеваниях щитовидной железы рекомендуется пить настой из перепонок ореха, так как в них содержится большая концентрация йода. Эта же настойка поможет укрепить нервы, способствует снижению уровня сахара в крови.

Регулярное употребление плодов полезно людям, страдающим пониженным уровнем гемоглобина.

В составе ореха имеется белок, который способствует устранению проблем с пищеварительной системой, избавляет от колик, дисбактериоза, нормализует обмен веществ.

Орех для мужчин и женщин

Для мужского населения грецкий орех незаменимый продукт в рационе, так как поддерживает и усиливает потенцию. Необходимо съедать 10–15 орехов ежедневно, чтобы половые силы были в норме.

Женщины в период беременности нуждаются в постоянном потреблении витаминов и микроэлементов. Известно, что употребление грецкого ореха при беременности положительно влияет на развитие плода. Оптимальная суточная норма 4 половинки ореха.

Прием плодов матерью в период лактации повышает жирность молока, обогащая его важными минеральными веществами. Однако, рекомендуется употреблять не больше 4 половинок в сутки, из-за риска развития аллергической реакции.

Грецкий орех: о вреде и противопоказаниях

Несмотря на все положительные стороны грецкого ореха, люди, имеющие ряд заболеваний должны ограничить или исключить его употребление. Плоды ореха считаются аллергенным продуктом, поэтому склонным к этому недугу, следует лакомиться ими осторожно и в маленьких количествах.

Из-за высокой калорийности орехи противопоказаны больным ожирением. Даже несколько штучек орехов способны обострить симптомы колита, псориаза, экземы.

Превышение суточной нормы потребления орехов может спровоцировать раздражение слизистой ротовой полости, появлению стоматита, увеличению миндалин, и вызвать спазмы головного мозга.

Прием в пищу орехов категорически запрещается людям, страдающим кишечными расстройствами, повышенной свертываемостью крови, а также при индивидуальной непереносимости.

Таким образом, чтобы организм получил только пользу от употребления грецкого ореха необходимо придерживаться советов врачей, а именно не превышать рекомендуемую норму, и следить за качеством продукта.